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常州的特產(chǎn)有金壇雀舌、陽湖水蜜桃、溧陽白芹、茅尖花紅、天目湖白茶、建昌紅香芋、溧陽雞、金壇雀舌茶、溧陽青蝦、常州龍泉印泥、茅山茶、留青竹刻、金壇刻紙、常州稻草鴨、溧陽白茶、南山竹雞、天目湖板栗。

金壇雀舌

金壇雀舌產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場，因為其形如雀舌所以得名，屬扁形炒青綠茶。金壇東近上海，西偎南京，氣候條件好，種植出了好的茶葉。金壇雀舌是江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一，條索勻整，狀如雀舌，干茶色澤綠潤，扁平挺直;沖泡后香氣清高，色澤綠潤，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。

陽湖水蜜桃

陽湖水蜜桃產(chǎn)自于常州市武進(jìn)區(qū)雪堰鎮(zhèn)，擁有長達(dá)800年的栽培史。陽湖水蜜桃是水果之王，皮薄肉厚、甘甜鮮美、玉露怡人。常州是全國水蜜桃主要產(chǎn)地之一，所產(chǎn)水蜜桃，外形美觀、汁濃、味甜，為桃中上品。水蜜桃的營養(yǎng)價值，無論是蟠桃，還是水蜜桃，同樣是肉甜汁多，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量。

溧陽白芹

溧陽白芹屬于非常好的芹菜品種，系水芹旱育軟化栽培而成，因其產(chǎn)品外觀潔白如玉，稱之為白芹。溧陽白芹白嫩的莖和葉既可葷炒，又可素拌和做餡，口感香甜脆嫩，外觀晶瑩素雅，是冬春之際，人們餐桌上很受歡迎的時鮮菜。其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，被譽(yù)為江南美食佳肴中的一絕。