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遼寧阜新特產(chǎn)有三溝白酒、阜新花生、化石各小米、彰武黑豆、喇嘛肉、老河土花生、彰武手把羊肉、明水地瓜、蕎面合子、蒙族餡餅、喇嘛糕、蕎面合子、全羊湯、阜新蘑菇、阜新瑪瑙、彰武大扁杏仁、安奇大扁杏。

三溝白酒

三溝酒是阜新的知名產(chǎn)品，歷史悠久，最早生產(chǎn)于清代同治年間，距今已有百余年釀酒歷史。三溝系列產(chǎn)品現(xiàn)有30多個(gè)品種，分為清香型、營(yíng)養(yǎng)型、兼香型四大系列白酒。三溝系列酒是名牌產(chǎn)品，采用東北優(yōu)質(zhì)高粱，礦泉水為原料，以陳年泥窖為窖池，將少數(shù)民族釀酒工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，發(fā)酵40天，精心釀造而成，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

阜新花生

阜新花生品質(zhì)好，有著自己獨(dú)特的產(chǎn)品特征，生產(chǎn)出來(lái)的花生外表果皮白，皮色正，紋理清晰，籽粒飽滿均勻，果仁色澤純正，醇香適口?；ㄉ梢杂糜谡セㄉ?，食用花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，濃香撲鼻，滋味可口，營(yíng)養(yǎng)安全。

化石各小米

化石各小米是遼寧省阜新市化石各鄉(xiāng)的知名產(chǎn)品，化石各小米可以分為白、黃兩種，米質(zhì)比較好，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。化石各鄉(xiāng)地處阜蒙縣西北部的丘陵地區(qū)，這里的氣候和土壤都非常適合雜糧生產(chǎn)，尤其是稻谷，長(zhǎng)勢(shì)好，碾出的米色澤好、做出的飯味道香甜，純天然品質(zhì)，無(wú)污染，含有蛋白質(zhì)、賴氨酸、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。