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石家莊產(chǎn)的特色水果有趙縣雪花梨、贊皇金絲大棗、高邑桃子、元氏石榴、晉州鴨梨、高邑李子、范臺(tái)草莓、藁城鴨梨、藁城冬棗、圓景蘋果、深澤紅富士蘋果、辛集鴨梨、北辛莊鴨梨、巨峰葡萄、紫藤葡萄、黃冠梨、靈壽杏。

趙縣雪花梨

雪花梨又名“象牙梨”，產(chǎn)于河北趙縣，趙縣雪花梨的外觀呈長(zhǎng)圓形，色澤鮮雅，果面有淺褐色斑點(diǎn)，個(gè)頭碩大而皮薄。果肉潔白似雪，汁多味甜，質(zhì)細(xì)脆嫩，有冰糖味和怡人的香氣，貯藏后，果皮漸呈金黃色。趙縣雪花梨果實(shí)以個(gè)大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐頭、梨汁等。

贊皇金絲大棗

贊皇金絲大棗又名贊皇大棗，產(chǎn)于河北贊皇，大棗長(zhǎng)圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬干掰開。金絲大棗甜脆可口，干棗肉綿甘香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，比同等重量的梨多140倍，比蘋果多69倍。贊皇金絲大棗鮮食風(fēng)味甘甜，制作成干棗果形飽滿，有彈性，耐貯運(yùn)，品質(zhì)上等。

高邑桃子

高邑桃子是一種特色產(chǎn)品，桃果味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。桃子不僅可以鮮食，還可以加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價(jià)值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。