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　　重慶辦酒席哪些人需要備案?

　　近日，重慶市場監(jiān)管局發(fā)布了《重慶市家庭集體宴席服務(wù)活動經(jīng)營者備案管理辦法》將于2022年10月1日施行。

　　此備案管理辦法適用范圍為：

　　本市各級市場監(jiān)管部門對一戶或者多戶家庭委托家宴服務(wù)活動經(jīng)營者(簡稱家宴經(jīng)營者)，在本市非餐飲經(jīng)營場所舉辦宴請親朋好友的非營利性家庭集體宴席(簡稱家宴)的管理適用本辦法。

　　即家宴服務(wù)活動經(jīng)營者(簡稱家宴經(jīng)營者)辦酒席需要辦理備案。

　　家宴經(jīng)營者是指應(yīng)家宴舉辦者要求，為其提供家宴制作服務(wù)并取得收入的單位或個人。

　　注：不包括已取得食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)提供者;不包括上門幫廚(僅提供食品加工勞務(wù))的行為人。

　　舉例說明：

　　國慶假期即將到來，小胡準備邀請50位親戚朋友到自家農(nóng)村院壩來參加老漢壽宴，但由于人手不足，他打算讓3名鄰居幫廚，并支付每人每天200元的勞務(wù)費，這種情況屬于家宴服務(wù)活動經(jīng)營者(簡稱家宴經(jīng)營者)的情形嗎?

　　答：此種情況不屬于家庭集體宴席服務(wù)活動經(jīng)營者備案的情形，由于家宴舉辦者僅是采取雇傭幫廚形式進行制作，屬于家庭宴席舉辦者自辦宴席。

　　此種情況由家宴舉辦者對家宴食品安全負責(zé)。