新疆婦幼保健院入園體檢預(yù)約掛號(hào)流程
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-03-08 14:29:53作者:未知
恩施的特色小吃有土家油茶湯、張關(guān)合渣、張關(guān)合渣、恩施黃牛肉、巴東土臘肉、恩施醬香餅、柏楊豆干。
1、柏楊豆干
柏楊豆干是湖北恩施的特色小吃,有著悠久的歷史,在明清時(shí)期就已經(jīng)開始大量生產(chǎn)了,還被當(dāng)?shù)毓賳T列為朝廷貢品,柏楊豆干主要以優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料,在經(jīng)過十幾道傳統(tǒng)的加工工序制作而成,所制作出來的豆干色澤金黃,美味幽長,綿醇厚道,質(zhì)地細(xì)。
2、張關(guān)合渣
張關(guān)合渣是湖北恩施的特色美食,有著悠久的歷史,在以前兵荒馬亂的年代里,糧食短缺,人們便食用合渣,張關(guān)合渣選用優(yōu)質(zhì)的黃豆和青菜,制作比較簡單,不用過濾,也不用壓榨,也不用點(diǎn)鹵,所以又被稱為“懶豆腐”,這樣制作出來的合渣含有蛋白質(zhì)、維生素等豐富營養(yǎng),吃起來美味可口,還有解暑消渴的功效。
3、恩施醬香餅
恩施醬香餅是湖北恩施的特色美食,有著悠久的歷史,傳聞在清朝康熙年間,一位僧人研制出來的,現(xiàn)在全國各地都有醬香餅的蹤跡。恩施醬香餅主要選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料,再配以甜面醬、郫縣豆瓣醬等調(diào)料,這樣制作出來的醬香餅集香、辣、甜、脆于一體,口感十分美味。