新疆?huà)D幼保健院入園體檢預(yù)約掛號(hào)流程
2023-01-31
佛山順德十大必吃美食
更新時(shí)間：2022-04-01 17:30:39作者：未知
佛山順德十大必吃美食如下：
一、順德美食之炒牛奶拼野雞卷
大良野雞卷別稱“大良肉卷”，是粵菜中知名度較高的菜式之一。
以肥肉片制成，特點(diǎn)是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。
二、順德美食之均安蒸豬
均安蒸豬皮滑肉爽、香美肥嫩的特質(zhì)，虜獲不少食客。
均安蒸豬的“妙筆”之處在于蒸，用蒸化去豬的油脂，不傷害豬肉本身的鮮美。
三、順德美食之煎魚(yú)餅
煎魚(yú)餅甘香爽滑，魚(yú)肉有彈性，以蜆蚧醬佐食更顯鮮味。
這一款傳統(tǒng)美食，在順德已有一百多年的歷史，曾獲“中華名小吃”的稱號(hào)。特點(diǎn)是色澤色鮮美，爽滑甘美。
四、順德美食之順德四杯雞
四杯雞是順德傳統(tǒng)名菜之一，因用四杯調(diào)料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯醬油調(diào)味而得名。
肥瘦剛好的三黃雞，與糖、酒、油、醬油緊密接觸后，皮爽肉滑，汁濃甘香。
五、順德美食之鳳城釀節(jié)瓜
大良近郊所產(chǎn)黑毛節(jié)瓜，身短肉嫩，當(dāng)?shù)厝死眠@一特產(chǎn)，制成一款家庭名菜——釀節(jié)瓜。
特點(diǎn)是清甜軟滑，甘香味美。
六、順德美食之順德蒸魚(yú)
順德廚師擁有的第一個(gè)絕技就是烹魚(yú)。蒸魚(yú)是順德廚師的一絕。順德廚師蒸魚(yú)，一改平蒸的千年習(xí)慣，
把魚(yú)背朝天蒸，這有利于蒸汽運(yùn)行和魚(yú)體易熟，同時(shí)，使魚(yú)從平面靜物畫(huà)變成立體雕塑，給人以生猛新鮮印象。
七、順德美食之拆魚(yú)羹
拆魚(yú)羹是鳙魚(yú)肉為主料，以魚(yú)湯為湯底，輔以其他各種素材，通過(guò)順德傳統(tǒng)的烹飪工藝烹制而成的菜品。
拆魚(yú)羹呈乳白色，口感鮮美，層次分明，味道豐富，氣味芳香濃郁。
八、順德美食之菜遠(yuǎn)炒水蛇片
菜遠(yuǎn)炒水蛇片菜遠(yuǎn)炒水蛇片，是勒流(一說(shuō)龍江)的一款傳統(tǒng)名菜，水蛇剝皮起去骨后切片。
配鮮筍、碗豆等菜料生炒。蛇肉的爽甜潤(rùn)滑與菜遠(yuǎn)的清香融合在一起相得益彰，鮮肉色澤雪白，菜遠(yuǎn)碧綠青翠，賣(mài)相極美。
九、順德美食之脆皮燒鵝
作為順德美食“葷”代表之一，燒鵝皮脆、油足、肉香，是順德街坊口口相傳的“佳肴”。
新鮮出爐的燒鵝，油光耀眼，色如紅棗，香氣四溢，皮脆肉嫩，皮薄如綢而不起皺，香濃的肉汁沿著肉身流下，讓人垂涎不已。
十、順德美食之家鄉(xiāng)釀鯪魚(yú)
清末民初，順德姑娘阿彩到香港的大戶人家當(dāng)媽姐，少爺垂涎阿彩的美色，想立她為妾，就以“吃鯪魚(yú)不卡刺”刁難阿彩。
聰明的阿彩便想出一個(gè)辦法，把鯪魚(yú)起魚(yú)肉撻魚(yú)膠，加入八種材料攪勻，重新釀入魚(yú)皮中，恢復(fù)魚(yú)的原狀，制成家鄉(xiāng)釀鯪魚(yú)，得到少爺?shù)姆Q贊，并讓她回鄉(xiāng)成親。
美味推薦：
?順德人家食府(黃金廣場(chǎng)店)
地址：順德區(qū)太艮路11號(hào)黃金廣場(chǎng)二樓
電話：0757-22261222
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 08:00-14:00 17:00-21:00
?篩箕三味魚(yú)
地址：順德區(qū)果欄路45-47號(hào)
電話：0757-22610898
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:00-21:00
?順德婆私房菜
地址：順德區(qū)烏洲路大烏線西倫教烏洲平崗公園公交站
電話：0757-29832098/18138548313
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周六,周日 11:00-14:30 17:00-21:00 周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00
?近良農(nóng)莊
地址：順德區(qū)近良福德路7-9號(hào)(近良幼兒園對(duì)面)
電話：13724678001
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:30-14:00 16:30-21:00
?好巴食·德順軒(順德菜必嘗店)
地址：禪城區(qū)衛(wèi)國(guó)路71號(hào)七天酒店二樓(佛山舊體育館旁)電話：0757-83216903
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
?禾盛農(nóng)莊(舊云良路總店)
地址：順德區(qū)倫教街道三洲社區(qū)羊大路1號(hào)(三洲路段)C棟辦公樓1層之二
電話：0757-27881132
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:30-14:00 17:00-21:00
?聚福山莊(杏壇店)
地址：順德區(qū)杏龍路97號(hào)金海岸會(huì)所(距逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)開(kāi)車(chē)10分鐘)
電話：0757-29818668
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 07:00-14:00 17:00-21:00
?尋味順德·珍之寶酒樓(倫教店)
地址：順德區(qū)倫教常教居委會(huì)寧新路西1號(hào)
電話：0757-22336688
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 07:30-14:00 17:30-21:30
?
相關(guān)文章
為您推薦
熱門(mén)文章
熱門(mén)推薦
最新文章
- 2023無(wú)錫融創(chuàng)樂(lè)園正月十五要門(mén)票嗎
- 2023無(wú)錫融創(chuàng)樂(lè)園元宵節(jié)燈會(huì)幾點(diǎn)開(kāi)始
- 2023無(wú)錫融創(chuàng)樂(lè)園元宵燈會(huì)時(shí)間
- 2023無(wú)錫融創(chuàng)樂(lè)園元宵節(jié)免費(fèi)嗎
- 無(wú)錫市區(qū)住宅拆遷房票怎么使用？
- 無(wú)錫市市區(qū)拆遷房票是什么樣子？
- 2023西寧市總寨鎮(zhèn)逸夫小學(xué)什么時(shí)候開(kāi)學(xué)？
- 西寧市富強(qiáng)巷回族小學(xué)開(kāi)學(xué)時(shí)間2023
- 昆明市第一人民醫(yī)院甘美醫(yī)院北院區(qū)九價(jià)HPV怎么預(yù)約
- 昆明市第一人民醫(yī)院甘美醫(yī)院北院區(qū)九價(jià)HPV疫苗預(yù)約時(shí)間+平臺(tái)