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2023-01-30
蘇州中秋節(jié)必吃的食物（蘇州中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物）
更新時(shí)間：2022-09-01 21:09:20作者：未知
1、月餅。過中秋，自然少不了月餅。蘇州人對(duì)于鮮肉月餅的鐘愛，只要看看每天中秋前一個(gè)星期，鮮肉月餅店前長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍就可知道。
2、雞頭米。金秋時(shí)節(jié)要說(shuō)蘇州有什么時(shí)令美食，那首推的就是雞頭米了。雞頭米，即新鮮芡實(shí)，果實(shí)呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。蘇州雞頭米果粒如珠玉，晶瑩剔透，清香軟糯，口感甚佳，是蘇州土特產(chǎn)中的上品之選。
3、大閘蟹。秋風(fēng)起，蟹兒肥，光是想想就流口水。在蘇州，沒有大閘蟹的秋天也就談不上秋天。中秋節(jié)，家家戶戶的餐桌上都會(huì)擺上一道大閘蟹，鮮蓋百味。
4、桂花糖芋艿。每年八月中秋，蘇州家家戶戶都喜歡吃桂花糖芋艿。據(jù)老年人說(shuō)，早在漢代就有吃芋艿的習(xí)俗。芋艿雪白粉嫩，放進(jìn)桂花和糖，吃起來(lái)又糯又甜，味美適口。
5、桂花糯米藕。桂花糯米藕又叫焐熟藕。每當(dāng)桂花飄香之時(shí)，蘇州人喜歡用白花糖藕做焐熟藕吃，再撒點(diǎn)新鮮的桂花，又甜又香。尤其在中秋之夜，焐熟藕更是蘇州千家萬(wàn)戶賞月時(shí)必備的小吃。