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2023-01-30
環(huán)縣食物特產(chǎn)有哪些魚(yú) 環(huán)縣食物特產(chǎn)有哪些魚(yú)類
更新時(shí)間：2022-09-22 17:39:14作者：智慧百科
1、環(huán)縣食物特產(chǎn)里沒(méi)有魚(yú)。環(huán)縣特產(chǎn)有：甘草、秦艽、柴胡、麻黃、黃花菜、蕎麥、洋芋、羔羊肉等。
2、環(huán)縣蕎麥，甘肅省環(huán)縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。環(huán)縣蕎麥種植歷史悠久，因特定的地域和土壤條件，蕎麥籽粒飽滿、棱角突出、出面率高、面粉細(xì)膩、色澤均勻，制作的食品外形光亮，入口潤(rùn)滑，適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素P、B1、B2等，具有特殊的養(yǎng)生、美容、保健功效。
3、環(huán)縣羊羔肉羊羔肉是慶陽(yáng)地區(qū)環(huán)縣的地方傳統(tǒng)名吃，羊羔肉味鮮，肥而不膩，瘦而不柴，非?？煽?。立春至端陽(yáng)節(jié)后前后，是食用羊羔肉的最好季節(jié)。
4、黃花菜，又名金針菜，古稱忘憂。湖南、浙江、四川、湖北、江蘇、甘肅、陜西七個(gè)省為主產(chǎn)區(qū)。其滋味鮮美，葷素兼優(yōu)，菜湯皆宜，且又有“消食，利濕熱”之藥理作用。甘肅省慶陽(yáng)、平?jīng)?、隴東等地的黃花菜質(zhì)量名列全國(guó)之首。黃花菜是慶陽(yáng)地區(qū)最為馳名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品。每當(dāng)夏季，在慶陽(yáng)各地農(nóng)舍前后和地埂田間成垅成片的黃花菜進(jìn)入了成熟季節(jié)，到處是黃燦燦的金針花。