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2023-01-30
生活小技巧種植蘑菇 自己種植蘑菇的方法
更新時(shí)間：2022-05-31 14:11:36作者：佚名
1、播種。在培養(yǎng)料發(fā)酵結(jié)束之后，我們要及時(shí)打開門窗通風(fēng)，在培養(yǎng)料溫度降到30度左右時(shí)，把培養(yǎng)料均攤于各層，并上下翻透抖松。如果培養(yǎng)料偏干，可適當(dāng)噴灑冷開水調(diào)制的石灰水，并再翻料1次，使之干濕均勻。然后整平料面，料層厚度掌握在20厘米左右。當(dāng)料溫穩(wěn)定在28度時(shí)，每一平米栽培面積使用1瓶麥粒種撒播并部分輕翻入料面內(nèi)，壓實(shí)打平，關(guān)緊門窗，保溫保濕以促進(jìn)菌種萌發(fā)。優(yōu)質(zhì)菌種的標(biāo)準(zhǔn)：純度高、菌絲濃密旺盛，生命力強(qiáng)，有濃厚蘑菇香味，不吐黃水，無雜菌蟲害。
2、發(fā)菌。在播種之后的2-3天內(nèi)，我們應(yīng)該適當(dāng)關(guān)閉門窗。保持高濕環(huán)境為主，以促進(jìn)菌種萌發(fā)。如果料溫超過28度時(shí)，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)降溫。經(jīng)過三天后，當(dāng)菌種已萌發(fā)且菌絲發(fā)白并向料上生長的時(shí)候，我們可以適當(dāng)增加通風(fēng)量。在播種后的7-10天，菌絲基本封面之后，應(yīng)該逐漸加大通風(fēng)量，促使菌絲整齊往下吃料，菇房相對(duì)濕度盡量控制在80%。一般在播種后的18-20天，菌絲可發(fā)菌到料底。
3、覆土。在播種后的20天，菌絲基本走滿后即可進(jìn)行覆土。覆土土層總厚度以3-4厘米為宜。在覆土之后，需要加大通風(fēng)量，三天后需要關(guān)窗，采取輕噴勤噴的方法逐步調(diào)至所需濕度，菇房相對(duì)濕度控制在90%左右，以利于菌絲爬土，在4-6天之后，土縫中剛見到菌絲時(shí)需要及時(shí)開窗。
4、出菇管理。在覆土之后的10天左右，在土縫中剛見到菌絲時(shí)，我們應(yīng)該及時(shí)噴結(jié)菇水，以促進(jìn)菌絲紐結(jié)。噴水量保持在平時(shí)的2-3倍，以土層吸足水分不漏料為準(zhǔn)。在噴結(jié)菇水的同時(shí)，溫室通風(fēng)量必須比平時(shí)大3-4倍。在土縫出現(xiàn)黃豆大小的菇蕾后，我們應(yīng)該及時(shí)噴出菇水，以促進(jìn)子實(shí)體形成。噴水量應(yīng)根據(jù)菇量和天氣具體掌握，一般床面噴水應(yīng)當(dāng)以間歇噴水為主，以輕噴勤噴為輔，從多到少，菇多多噴、菇少少噴，晴天多噴、陰雨天少噴，忌打關(guān)門水，忌在室內(nèi)高溫時(shí)和采菇前噴水。
5、采收期間管理。在子實(shí)體長到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定大小且未成薄菇時(shí)，就應(yīng)該及時(shí)采摘。我們需要掌握潮頭菇穩(wěn)采、密菇勤采、中間菇少留、潮尾菇速采的原則。采摘人員應(yīng)該注意個(gè)人衛(wèi)生，不得留長指甲，在采摘前，手、器具等要清洗消毒。菇密時(shí)，采摘應(yīng)先向下稍壓再旋轉(zhuǎn)采下，以避免帶動(dòng)周圍小菇。采叢菇時(shí)，最好用小刀分別切下。在采摘時(shí)，隨采隨切柄，切口要保持平整，做到菇根長短一致，不帶撕口，切柄后將鮮菇放入清潔衛(wèi)生的硬質(zhì)容器內(nèi)，以保持鮮菇的衛(wèi)生。冬天栽培蘑菇，最重要的就是溫度與濕度的控制，對(duì)產(chǎn)量與品質(zhì)有重大影響。