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1、具有增強記憶力功效的食物，主要是含有豐富的乙酰膽堿酶、卵磷脂、維生素以及不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到增智益腦的作用。例如喝小米粥、熱牛奶、雞蛋羹、深海魚湯、紅棗粥、核桃汁、杏仁露、花生露等。

2、另外，日常做湯的烹飪過程中，建議多食用花生油、葵花油等植物油，因其含有較多的維生素E、維生素C和不飽和脂肪酸，具有良好的增強記憶力的作用。