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1、新鮮的枇杷可以在冰箱存放1~2個(gè)星期，而且平時(shí)買到的新鮮枇杷其實(shí)已經(jīng)運(yùn)來的途中存放了幾天。枇杷本身的含水量非常高，運(yùn)輸過程中難免會(huì)有碰撞損耗，最好選購沒有完全成熟的枇杷。

2、冰箱溫度控制在5度以下更有利于枇杷保存，低溫下細(xì)菌無法繁殖，水果的呼吸作用也比較弱，存放的時(shí)間就會(huì)更長一些。枇杷最好用舊報(bào)紙包起來再放進(jìn)冰箱保存，這可以有效防止枇杷接觸過多的水分從而加速腐爛。

3、雖然把枇杷放進(jìn)冰箱可以延長存放時(shí)間，但也不宜存放太久。長期在低溫下，枇杷味道會(huì)變淡并逐漸干癟發(fā)澀，另外溫度突變也會(huì)影響枇杷的口感，建議平時(shí)不要一次購買太多，實(shí)在食用不完可選擇冰箱冷藏保存。