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1、食材：低粉100克，章魚(yú)適量，沙拉醬，照燒醬，魚(yú)片，海苔碎，洋蔥，卷心菜，雞蛋，水，醬油，鹽，澄粉，泡打粉3克，味醂1小匙。

2、將所有粉類混合拌勻，過(guò)篩，加入適量水制成面糊，打入雞蛋拌勻。

3、將魚(yú)，卷心菜，洋蔥等菜全部切成小碎待用。

4、丸子鍋刷油，面糊倒入丸子鍋中，撒上章魚(yú)，圓白菜，洋蔥，再擠一層面糊覆蓋。

5、中火煮熟后出鍋，擠上沙拉醬，照燒醬，放海苔碎等即可。