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1、覆上保鮮膜。通常我們只是把西瓜的切面給覆蓋住，但其中的水分還是會(huì)流失。最好把西瓜整個(gè)都用保鮮膜裹好，這樣才不會(huì)流失太多的水分。還有哈密瓜也一樣，用保鮮膜裹上整個(gè)瓜，哈密瓜與西瓜才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間。

2、排出氧氣。像山竹、葡萄以及提子等水果，很容易氧化腐爛。因此，在保存這類水果的時(shí)候，不但需要低溫冷藏，而且要盡量排出其中的氧氣，以免水果氧化壞掉。在把山竹、葡萄以及提子等水果放進(jìn)保鮮袋之后，注意先把里面的空氣盡量排出，再放入冰箱冷藏。而且，注意把壞掉的水果揀出來(lái)，以防影響其他好的水果。

3、根部裹住掛起來(lái)。像香蕉這種水果，只要放在通風(fēng)陰涼之處即可，不必放進(jìn)冰箱。最好是把香蕉掛起來(lái)，減少香蕉與其他物體的接觸面，就可以存放許久了。因?yàn)橄憬兜母恳彩菚?huì)釋放乙烯的，所以用保鮮膜把香蕉的根部封住，再掛起來(lái)，讓香蕉感到自己還長(zhǎng)在樹(shù)上，就能很好的延緩香蕉長(zhǎng)斑的速度，保鮮的時(shí)間會(huì)更久。