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1、產(chǎn)生的年代不同：釉下彩是最早的，從宋代一直延續(xù)至今；而釉上彩是明代從釉下青花彩繪的基礎(chǔ)上所創(chuàng)造出來的。

2、制作歩驟、過程不同：釉下彩是用生胚經(jīng)過烘烤之后的速配上用色料進行彩畫裝飾，然后再上釉，最后窯燒制成；而釉上彩先將白瓷胎的瓷器燒制好，再在瓷器表面用彩畫裝飾，然后入窯燒制，畫的圖案和釉色是分開燒的。

3、燒成的溫度順序不同：釉下彩燒制的時候是先用泥坯800℃燒成素坯，在畫完之后上完又再經(jīng)過1200到1300℃左右的窯火進行燒制。釉上彩是先用1200~1300度的窯火燒成白瓷坯，然后再用彩畫裝飾之后用800攝氏度進行二次燒制。

4、外表不同：釉下彩色彩光潤、表面平滑、永不褪色、即使久經(jīng)磨蝕、只要釉面完好，并不會減少產(chǎn)品彩繪時的色澤鮮艷度。而釉上彩色料并沒有與釉料融合，所繪制的紋樣突出釉面，摸上去有手感，沒有釉下彩光滑。

5、分類不同：釉下彩繪主要以青花、釉里紅以及釉下五彩為主。釉上彩繪主要包括古彩、粉彩、新彩等為主。

6、色料不同：釉下彩的色料是用高溫?zé)傻?，所以顏色的變化難掌握；而釉上彩色料是用低溫?zé)傻?，所以燒出來的顏色變化不大?/p>