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1、挑貝殼的時(shí)候,先挑有伸頭出來(lái),那都是活的。

2、有伸頭出來(lái)的,一挑它就縮進(jìn)去了,可以拿兩個(gè)貝殼對(duì)敲一下,聽聽聲音,好的貝殼聽起來(lái)的聲音比較緊實(shí)，不好的貝殼聽起來(lái)空空的，聲音就不一樣，有些打開有泥巴或者是空的，就挑掉。

3、買回家的貝殼也可以放到水里去漂一下,用籃子篩幾下再放到水里漂,如果有空的或帶泥巴的貝殼它就會(huì)冒泡和浮上來(lái)。

4、聞一聞,同樣用籃子篩幾下再聞一聞,有臭的貝殼就能夠明顯聞出來(lái)。

5、用于煮湯的螺可以用刀從貝殼縫處剝開,這樣就可以看到貝殼肉是好還是不好的了。