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1、只需一個(gè)塑料袋（或塑料飯盒）把栗子一次放進(jìn)去10個(gè)左右。

2、擰起塑料袋（扣緊飯盒蓋子）對(duì)著你面前的桌子或者地面（要有足夠的硬度）輕輕摔打5下。

3、打開塑料袋拿出栗子，就會(huì)看到栗子都裂開了口子。用手剝開即可。

4、板栗洗凈擦干，裁紙刀從板栗粗糙一頭的中間插入，順勢劃到板栗尾部。注意我的裁紙刀“小荷才露尖尖角”，只推出一點(diǎn)點(diǎn)刀頭就夠了，然后鎖住刀片，不讓它滑動(dòng)，這樣即使歪一下也不至于割到手。

5、處理好的板栗放入盆中，滴一點(diǎn)色拉油，上下簸動(dòng)，讓每一顆板栗都均勻的滾上油，烤箱預(yù)熱180度，烤盤鋪錫紙，倒入板栗，下面的托盤中注入開水適量，隔水蒸烤30分鐘左右。這樣烤出來的板栗個(gè)個(gè)都是開口笑，輕松易剝。