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1、肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會(huì)火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。要預(yù)防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、過(guò)膩過(guò)酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。不妨可以用川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶降火。

2、胃火，即是胃熱。對(duì)于嗜酒、嗜食辛辣、過(guò)食膏粱厚味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱(chēng)之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。中醫(yī)認(rèn)為，胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太過(guò)熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果，以補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足，并且適當(dāng)注意口腔衛(wèi)生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。

3、引發(fā)“肺火”的具體因素很多。情緒波動(dòng)過(guò)大、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過(guò)食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì)“肺火”?？梢酝ㄟ^(guò)適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、香蕉、梨、蘋(píng)果等來(lái)進(jìn)行降火。

4、菊花茶有清熱去火的作用，對(duì)改善、目澀很有幫助。同時(shí)，它還能明目，對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯(cuò)。用菊花10克，枸杞5克，一同放入鍋加水煎煮成茶。適合旺盛，出現(xiàn)頭暈?zāi)X漲、耳鳴、眼睛痛等癥狀飲用。

5、取苦瓜一條，洗凈，頂部切開(kāi)去瓤，裝滿(mǎn)綠茶，設(shè)法蓋封（可用牙簽），懸掛于通風(fēng)處陰干，再把苦瓜連茶一起切碎，每次取約5~10克，用沸水沖泡頻頻飲用。常飲苦瓜茶可治夏日口干、煩躁、小便黃赤等癥。但胃寒者和孕婦慎用。

6、蓮子心1-2克，放入水杯中，用沸水沖泡，5-10分鐘后就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能，可治心煩、口渴、目赤腫痛等癥，此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。決明子有清熱、明目，疏通肝氣的作用，而且很適合有便秘的人飲用，會(huì)起到很好的通便作用。