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1、節(jié)瓜是介于熱性和涼性之間的,所以中醫(yī)稱之為“性平”。節(jié)瓜其實(shí)就是冬瓜的縮小版,是由冬瓜變異而來,又稱之為小冬瓜。

2、節(jié)瓜本身的味道甘甜而且清淡，從外形到味道都和蔬菜冬瓜有點(diǎn)類似，不同的是節(jié)瓜的口感要更加硬一些。節(jié)瓜作為一種涼性的中藥材，可以起到降火去燥的作用，對(duì)于一些熱癥可以起到生津止咳，祛暑健脾的作用，是一種對(duì)于暑熱很有療效的中藥材。