兒童送醫(yī)急救時(shí)家長(zhǎng)必須了解的信息
2023-01-30
買回家的土豆紅薯發(fā)芽了還能吃嗎 土豆紅薯發(fā)芽了可以吃嗎
更新時(shí)間：2022-06-05 22:09:21作者：未知
1、土豆發(fā)芽后不能吃，因?yàn)橥炼拱l(fā)芽后里面會(huì)產(chǎn)生毒素，其嫩芽部分含有龍葵堿，而龍葵堿對(duì)胃腸道粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，吃了后會(huì)中毒，主要表現(xiàn)在惡心 、嘔吐和胃疼，因此發(fā)芽的土豆不能吃。
2、紅薯發(fā)芽后也可以吃，不會(huì)對(duì)人體造成傷害，但是有一點(diǎn)要注意，就是發(fā)芽后的紅薯里面的淀粉被分化掉很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都沒(méi)有沒(méi)發(fā)芽的紅薯好，有利則有弊，紅薯發(fā)芽后長(zhǎng)出的嫩葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感會(huì)比紅薯本身高很多，因此，不管紅薯是發(fā)芽還是沒(méi)發(fā)芽都是能吃的。
本文標(biāo)簽： 買回家的土豆紅薯發(fā)芽了還能吃嗎