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1、每100克白菜含有大約13大卡的熱量。

2、白菜的功效

（1）大白菜中富含豐富的維生素，可以起到抗氧化、抗衰老的作用，含有豐富的鈣、鐵、硒等礦物質(zhì)，同時還富含豐富的纖維素，可有效達(dá)到潤腸通便，促進(jìn)排毒的作用，有效預(yù)防腸癌。

（2）大白菜的含水量特別高，可以達(dá)到滋陰潤燥，護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。

（3）白菜中富含果膠可幫助人體排除多余的膽固醇，具有清熱解毒，利尿通便，生津止渴的功效，適合絕大部分人食用。