兒童送醫(yī)急救時家長必須了解的信息
2023-01-30
更新時間:2022-06-07 13:29:42作者:佚名
1、杏仁可以炒著吃??嘈尤视幸稽c毒性,食用要講究方法:在食用的時候必須注意脫毒。
2、具體方法:將果仁去皮去尖,熱水浸泡一天,不加蓋煮熟,使氫氰酸揮發(fā)干凈后再食用。成人一般每天不超過10粒即可。
3、苦杏仁含有豐富的脂肪,蛋白質(zhì),糖類,以及胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果。據(jù)文獻記載,世界有些長壽地區(qū)多有吃杏仁和杏仁食品的習慣,如高加索百歲以上的老人喜歡吃杏仁。