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1、水果不要當(dāng)主食吃。有些人減肥以水果、蔬菜代替主食，這是不對的。水果的營養(yǎng)成分比較單一，大部分是水分，還有少量的維生素、微量元素，幾乎不含蛋白質(zhì)和脂肪。長期以水果為主食，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏，很多新陳代謝和酶類都無法合成，然后，各種疾病都會找上你。再加上，水果飽腹感很差，一不小心會吃得更多，減肥效果適得其反。

2、冷藏水果要少吃。水果如果吃不完，我們都會放進(jìn)冰箱冷藏，一放就是好幾天。水果自摘下來后，會一直產(chǎn)生一種有毒害的物質(zhì)——亞硝酸鹽，時間越久危害越大，所以吃水果一定要越新鮮越好。

3、空腹不要吃水果。有些水果是不適合在空腹的狀態(tài)下進(jìn)食的。人在空腹?fàn)顟B(tài)下，胃酸的分泌會增加，胃酸的濃度也較高。倘若胃酸同水果中膠質(zhì)、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分相結(jié)合，就會變成難于溶解的沉淀物。如果沉淀物結(jié)成大塊，就會給人帶來種種不適和消化道的疾病。番茄、柿子、香蕉、桔子、荔枝、山楂等水果不宜空腹食用。

4、不要靠水果減肥。長期靠“水果化”生存，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都產(chǎn)生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士，不要總是自己從網(wǎng)上扒拉減肥食譜，最好還是向醫(yī)生請教。