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1、山藥胡蘿卜糕：山藥、胡蘿卜切片蒸熟壓成泥，加入雞蛋、白糖打發(fā)，倒入模具中，上鍋蒸熟即可。

2、草莓山藥球：山藥切成小塊蒸熟壓成泥，放入草莓碎、奶粉攪拌均勻，搓成小丸子，裹上椰蓉即可。

3、香酥山藥條：山藥去皮切片蒸熟壓成泥，放入淀粉揉成面團(tuán)，切成小劑子包上豆沙，搓成條狀，裹上淀粉、蛋液、面包糠，炸熟即可。

4、什錦山藥：山藥切菱形片，和胡蘿卜片、荷蘭豆、木耳焯水，再放一起翻炒，加入食鹽調(diào)味，再放水淀粉，炒勻出鍋即可。

5、山藥紅棗糕：山藥蒸熟壓成泥，放入紅棗碎、雞蛋、面粉攪拌均勻，倒入模具中壓平，上鍋蒸熟即可。

6、山藥糯米條：山藥蒸熟去掉外皮，加入白糖抓勻，放入糯米粉揉成面團(tuán)，切成小條，裹上白芝麻，油鍋炸熟即可。