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1、增加免疫力

在海參里面含有的皂甙成分，就是可以抑制腫瘤生長(zhǎng)、轉(zhuǎn)移以及提高細(xì)胞免疫力的物質(zhì)，所以經(jīng)常食用海參，可以達(dá)到抵抗病毒、不易生痛的作用，在腫瘤患者的食療、治療過(guò)程中，起到一定的輔助功效。

2、抗疲勞

海參里面含有了大量的酸性粘多糖以及精氨酸的物質(zhì)，這些都是可以調(diào)節(jié)機(jī)體功能的重要成分，所以食用海參之后可以達(dá)到抗疲勞和緩解乏力的作用。而且海參中的煙酸、?；撬?、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和消除疲勞。

3、益精補(bǔ)腎

其實(shí)海參中還有的一些特殊活性物質(zhì)，對(duì)于男性有很大的益處，可以構(gòu)成男性精細(xì)胞、提高性能力，同時(shí)還能抑制排卵和刺激宮縮、改善性腺神經(jīng)傳導(dǎo)等方面的作用，海參食用之后可以延緩性腺衰老、增加性能力、補(bǔ)益腎精、壯陽(yáng)等功效。

4、保護(hù)心血管

現(xiàn)在有很多人有血脂高的現(xiàn)象，主要就是血液凝結(jié)引起的，特別是中老年人中比較普遍，而海參巖藻多糖就是降血脂比較好的物質(zhì)，可以有效的抑制血液凝結(jié)，比較適合高血壓、高血脂、冠心病、肝炎及中老年人等，長(zhǎng)期食用海參可以起到預(yù)防心血管和保護(hù)心血管的作用。

5、助發(fā)育

在海參中含有了很多營(yíng)養(yǎng)成分，特別?；撬?、精氨酸、賴(lài)氨酸、鈣、碘、鐵、磷、鋅等物質(zhì)，都是可以起到促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要成分，可以直接參與身體的生長(zhǎng)，還能促進(jìn)傷口愈合和生殖發(fā)育等，在身體能量?jī)?chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中海參能起到關(guān)鍵的作用。

6、調(diào)節(jié)血糖

糖尿病平時(shí)在食物的選擇上會(huì)特別的講究，一旦飲食不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致血糖快速的上升，而海參卻是糖尿病人比較適合食用的食物，在海參中含有的酸性粘多糖成分，有效的降低機(jī)體中的血糖活性，可以抑制糖尿病情加重，同時(shí)鉀還能抑制胰島素的分泌，釩還能起到防治糖尿病的作用。

7、抗癌

海參里面的皂甙都在海參的體壁、內(nèi)臟、腺體等部位，是一種天然的抗毒劑，可以起到抑制癌細(xì)胞增長(zhǎng)的作用，以及抗霉菌的作用。再加上海參里面有硒的成分，對(duì)于抑制癌細(xì)胞也有很強(qiáng)的功效，所以經(jīng)常食用海參可以對(duì)抗癌癥，防止惡性腫瘤的生長(zhǎng)、轉(zhuǎn)移等作用。

8、胎兒發(fā)育

孕婦想要出生一個(gè)健康的寶寶，平時(shí)需要吸收大量的、全面的營(yíng)養(yǎng)成分，而食用海參就是比較簡(jiǎn)單又安全的方法，不僅可以吸收到全面的營(yíng)養(yǎng)，還能增強(qiáng)孕婦的體質(zhì)和體能，給嬰兒大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還能帶來(lái)健康的物質(zhì)，防止胎兒出現(xiàn)先天性疾病。

9、術(shù)后恢復(fù)

手術(shù)后的病人，是需要有一段比較長(zhǎng)的恢復(fù)期，而這段時(shí)間里，也整好身體需要大量的營(yíng)養(yǎng)，這樣才能快速的補(bǔ)充，所以術(shù)后人群十分適合食用海參，通過(guò)吸收海參中的營(yíng)養(yǎng)，可以達(dá)到補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用，從而縮短恢復(fù)期，盡快使身體健康起來(lái)。

10、美容養(yǎng)顏

在海參里面含有了豐富的膠原蛋白，女性如果想要保持年輕的容貌，可以經(jīng)常食用海參，吸收到大量的膠原蛋白后，就可以使肌膚充盈起來(lái)，同時(shí)還能生血、除皺、祛斑等作用，所以海參是美容養(yǎng)顏的最佳食物。