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2023-01-30
夏天煲什么湯好 夏天煲啥湯好
更新時(shí)間：2022-06-14 19:39:52作者：佚名
1、夏季養(yǎng)生喝冬瓜湯。冬瓜是我國(guó)夏秋的重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我國(guó)各地都有栽培。食用時(shí)先削去皮,去瓤再洗凈。冬瓜含糖量低,水分含量較高,能利水消腫,去掉過(guò)剩堆積的體脂,對(duì)糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓及肥胖病患者都有良好的治療輔助作用。冬瓜含鈉量較低,也是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。
2、夏季養(yǎng)生喝鯉魚湯。鯉魚具有獨(dú)特的食療功效,適合咳嗽、腎炎水腫患者服用。吃鯉魚可以適當(dāng)加一些去濕的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等?？人詴r(shí)則可以用鯉魚與少許川貝末一起煮湯食用,可止咳平鏈接喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方,兩者配在一起食用,可以增強(qiáng)利水消腫的功效。
3、夏季養(yǎng)生喝山楂蓮葉排骨湯。材料:山楂50克、新鮮荷葉一角、排骨600克、烏梅兩枚、生薏米50克。做法:揀選煲湯用的排骨,洗凈、飛水,斬件;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗乾凈;新鮮荷葉用清水洗乾凈。將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入瓦煲內(nèi),加入適量清水,用猛火煲至水滾,然后改用中火煲約三小時(shí)左右,再放入新鮮荷葉稍滾便可,加鹽調(diào)味,即可飲用。功效:山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑,烏梅生津止渴。
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