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1、有營養(yǎng)。蘋果肉含有豐富的糖類、有機(jī)酸、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、類胡蘿卜素、多酚、類黃酮屬物質(zhì)等。

2、保護(hù)心臟：蘋果中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如類黃酮、槲皮素、綠原酸、花青素、根皮素等，可減少自由基傷害腦部、血管、心臟、皮膚等器官。降低膽固醇：蘋果含有大量的果膠與膳食纖維，能阻止腸內(nèi)膽固醇的吸收，進(jìn)而減少血液中膽固醇的含量。蘋果還可以在腸道中分解乙酸，有利于膽固醇代謝。