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2023-01-30
粥有營(yíng)養(yǎng)嗎 粥有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)
更新時(shí)間：2022-06-16 22:11:50作者：佚名
1、白粥是有營(yíng)養(yǎng)的。只是營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)很單一。白粥里面近90%是水，其他的主要物就是糊化的淀粉（碳水化合物），蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等其他營(yíng)養(yǎng)成分含量都非常低，如果經(jīng)常只吃白粥作為正餐，很容易營(yíng)養(yǎng)不良。
2、而且白粥的升糖指數(shù)很高，食用后血糖上升速度快，不利于控制血糖。很多人只吃白粥會(huì)覺(jué)得特別容易餓，就是這個(gè)原因。
3、有人覺(jué)得白粥容易消化，對(duì)腸胃健康好，這得分情況來(lái)看，如果是在腸胃功能低下或發(fā)生腹瀉、腸道感染、消化不良等腸胃問(wèn)題時(shí)醫(yī)生會(huì)建議患者喝點(diǎn)粥，因?yàn)樗孟恍枰?jīng)過(guò)大量咀嚼和胃部蠕動(dòng)就可以進(jìn)入小腸，分解成葡萄糖被人體吸收利用，有助于減輕消化道的負(fù)擔(dān)。但正常健康人群如果長(zhǎng)期喝粥，甚至頓頓喝粥，并不能達(dá)到養(yǎng)胃效果。粥的確很容易消化，但長(zhǎng)期如此，會(huì)導(dǎo)致胃的消化能力退化，使胃蠕動(dòng)緩慢，導(dǎo)致偶爾吃點(diǎn)辛辣、刺激的食物就可能出現(xiàn)腸胃不適，或者攝入比較堅(jiān)硬粗糙的食物，就可能出現(xiàn)消化困難。
4、總而言之，白粥不錯(cuò)，但不能長(zhǎng)期只吃白粥，尤其是早餐，最好是搭配其他富含蛋白質(zhì)和維生素、膳食纖維的食物一起食用，營(yíng)養(yǎng)更加全面。
本文標(biāo)簽： 粥有營(yíng)養(yǎng)嗎