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2023-01-30
食用芹菜粥的禁忌 食用芹菜粥的禁忌和副作用
更新時間：2022-12-01 10:37:39作者：智慧百科
1、患有低血壓、易過敏的人群不能吃芹菜，因此，也不建議吃芹菜粥。另外，除了禁忌人群外，還需注意芹菜不可與黃瓜、黃豆、南瓜等一同食用，否則會使?fàn)I養(yǎng)流失，甚至還會引起腹脹、腹瀉等情況。如黃瓜含有維生素C分解酶，會破壞芹菜中所富含的維生素C，而芹菜與黃豆一同食用，會降低身體對鐵元素的吸收。
2、低血壓患者。芹菜中含有芹菜素，具有舒張血管、降血壓的作用，但低血壓的人群吃芹菜后會使血壓變得更低，并出現(xiàn)頭暈、乏力、面色蒼白、昏厥等不良癥狀。因此飲食上要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)的補(bǔ)充。對于老年患者每日清晨可飲些淡鹽開水，或適度多喝水，使機(jī)體內(nèi)組織間隙的水分進(jìn)入血液可增加血容量。待低血壓的情況穩(wěn)定后可適當(dāng)?shù)厥秤们鄄酥啵豢蛇^多地食用。
3、易過敏人群。芹菜屬于一種光敏性較強(qiáng)的蔬菜，易過敏人群較多地吃芹菜后，容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)堆積，并引起日光性皮炎。如果食用芹菜粥后出現(xiàn)了過敏癥狀，如瘙癢、紅腫等，及時就醫(yī)。