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1、強(qiáng)筋壯骨，按照中醫(yī)的理論：腎主骨，腰為腎之府。如果是因?yàn)槟I虛引起的腰膝酸軟，可以多吃板栗，因?yàn)榘謇鯙槟I之果，能夠幫助益腎，強(qiáng)健筋骨，另外板栗中含有的豐富維生素C也能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，避免骨質(zhì)疏松。

2、美容養(yǎng)顏，新鮮的栗子中含有多種維生素，如維生素C、維生素B族、維生素E、胡蘿卜素、維生素A等，高溫烹煮容易讓維生素流失，如果生吃的話，則不會(huì)發(fā)生營養(yǎng)素?fù)p失的情況，因而生吃栗子具有更好的美容養(yǎng)顏效果。

3、提高免疫力，板栗中含有淀粉、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等等營養(yǎng)元素，都是身體所必須的，經(jīng)常吃板栗，能夠很好的為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，提高免疫力。

4、消除水腫，板栗中含有較多的鉀元素，能夠幫助維持身體內(nèi)的鈉元素水平，以免鉀元素缺乏，鈉元素將水分滯留在體內(nèi)，容易造成細(xì)胞水腫。吃板栗能夠幫助補(bǔ)充鉀離子，維持身體水分的正常代謝，消除水腫。

5、活血止血，《本草圖經(jīng)》中記載：“栗房當(dāng)心一子謂之栗楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中栗最有益?！币簿褪钦f板栗有活血止血的功效，適合淤血腫痛、大便帶血、痔瘡出血者食用。

6、養(yǎng)胃健脾，板栗性溫，味甘，入脾經(jīng)、腎經(jīng)、胃經(jīng)，富含淀粉和碳水化合物，適量食用板栗具有養(yǎng)胃、健脾的功效。