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1、南瓜和山藥不建議一起吃。

2、南瓜富含胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷等成分，是一種健胃的主食。山藥甘而平，益氣健脾。其淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)有利于脾胃消化吸收，既可用于醫(yī)藥，又可用于食品。南瓜和山藥具有很強的營養(yǎng)價值和功能。但如果南瓜和山藥一起食用，南瓜中含有維生素C分解代謝酶，會破壞富含維生素C的山藥，從而降低山藥的營養(yǎng)價值。