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1、海馬人參燉牛腱材料：牛腱400克、海馬一對(duì)（公母各一）、土雞爪3對(duì)、紅棗6個(gè)、元肉6粒、干人參一支、生姜2片、開水300毫升。

2、牛腱洗干凈切成大方塊，焯水去腥味備用。

3、土雞爪減掉指甲，焯水備用。

4、海馬、干人參、紅棗和元肉洗干凈，紅棗去核。

5、燉盅里頭倒入開水，放入所有備好的材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，小鹽巴調(diào)味食用。

6、功效：滋補(bǔ)潤(rùn)燥、補(bǔ)氣健脾、降壓減肥、補(bǔ)腎壯陽(yáng)。