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1、喝鴨湯的好處。鴨湯是鴨子熬制而成的一種湯品，其肉質(zhì)酥嫩，并且較為鮮美，口感較好，適量食用可以在一定程度上增強(qiáng)人體的食欲。而且鴨湯中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，以及較多的硫、磷、硒等礦物質(zhì)，適量食用老鴨湯，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、喝鴨湯的壞處。鴨湯中含有較多的脂肪，脂肪一般容易被皮膚吸收，并堆積在體內(nèi)，一般會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)肥胖的情況。而且鴨湯中的營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)于單一，并較為油膩，不易消化，通常會(huì)在胃部的存留時(shí)間較久，并且容易對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān)，并引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。