兒童送醫(yī)急救時家長必須了解的信息
2023-01-30
更新時間:2022-06-29 08:51:17作者:佚名
1、會。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員薈萃了1600多項(xiàng)研究,以弄清紅肉(如豬肉、牛肉、羊肉等)到底是不是Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的誘因,并研究了肉類加工方式對人體健康的影響。研究結(jié)果顯示,未經(jīng)腌、熏、鹵過的鮮肉,即動物宰殺后立即被食用,不會增加糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。而加工過的肉食就不同了,每天僅食用50克加工肉,如熏肉、臘腸、香腸或其他熟肉,Ⅱ型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)就會增加19%,心臟病風(fēng)險(xiǎn)則增加42%。研究人員注意到,盡管加工肉和非加工肉所含的飽和脂肪酸與膽固醇量相當(dāng),但加工肉類的鈉含量是鮮肉的4倍,亞硝酸鹽類的防腐劑含量更是高出鮮肉50%。
2、此外,研究人員建議,不管是鮮肉還是熟肉,都要嚴(yán)格限制食量。吃熟肉制品最好每周別超過85克。