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2023-01-30
洋姜的功效與作用及食用方法 洋姜的功效作用和食用方法
更新時間：2022-07-03 18:17:26作者：未知
1、洋姜的功效與作用
促進胰腺分泌胰島素：因為洋姜可以分泌一種菊糖，這種物質(zhì)在被我們?nèi)梭w消化以后，會促進胰腺分泌胰島素，對于那些有糖尿病，出現(xiàn)尿糖的情況，是有很好的改善作用的！
美容養(yǎng)顏：洋姜中含有的胡蘿卜素是非常多的，所以可以很好的為我們?nèi)梭w合成維生素提供原料，幫助排出身體的毒素，有美顏的效果，同時也可以調(diào)節(jié)我們胃腸的生活環(huán)境！
降血糖：因為吃洋姜有降血糖的效果，所以對于我們體內(nèi)含糖量太高而出現(xiàn)的蟲牙也是有預(yù)防效果的，除此之外含有的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)對于提高我們機體的免疫力也是非常有好處的！
2、洋姜的吃法
洋姜腌制：洋姜可以用來腌制，制成醬菜，味道鮮美，可作零食，也可下飯。
洋姜煮粥：洋姜也可以拿來煮粥，能驅(qū)寒保暖，粥增添鮮辛味，味道更佳。
洋姜做湯：洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。
洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養(yǎng)豐富。
3、腌洋姜：洋姜洗干凈，晾干表皮水分。盆中加入足夠的水，待水開后，放入花椒和八角，咸鹽和冰糖，小火煮15分鐘。腌菜的瓶子洗凈晾干，一層洋姜一層姜蒜辣椒，將瓶裝滿。將熬好的腌菜水晾冰后倒入瓶中，水要末過菜，再把白酒倒入，封口。靜候20天后開罐食用。
4、功效：
洋姜的葉子可以提取出抗感冒藥的重要原料葉綠素。
排毒養(yǎng)顏、改善脂肪代謝。洋姜富含氨基酸、糖、維生素等，并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質(zhì)。是一種無病蟲危害和農(nóng)藥污染、適于制作綠色食品的上乘原料。
洋姜還含有一種物質(zhì)，有胰島素作用，對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
阻隔淀粉質(zhì)及脂肪吸收，絕對對減肥有幫助。此外，洋姜含有大量纖維，可令腸道加促蠕動，增加排便。
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