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2023-01-30
油炸真的不健康嗎 吃油炸食物好不好
更新時(shí)間：2022-07-06 16:02:34作者：未知
1、油炸食品對于人體的危害是非常大的。在制作方式上就存在著危害。一是食品的原料都存在著一定的衛(wèi)生問題，許多原料都已經(jīng)過期或者接近過期，用油炸的方式可以讓變質(zhì)的食材也吃不出來。
2、二是用油也是極不規(guī)范的，許多制作油炸食品的商家都是用劣等油，過期油，甚至地溝油去油炸食品，油炸的時(shí)候，油翻來覆去的使用太久，也會造成許多的污染。
3、食用油炸食品，除了會給身體帶來大量的脂肪堆積造成肥胖之外，油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)，也會給身體帶來嚴(yán)重的危害。
4、反式脂肪酸進(jìn)入人體后，會干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，增加患心血管疾病的危險(xiǎn)；導(dǎo)致患糖尿病的危險(xiǎn)增加；導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏；抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。
5、膨松劑會影響鈣化組織、磷以及維生素D相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，具體表現(xiàn)如軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。
6、長期過量色素和護(hù)色劑的攝入造成在體內(nèi)的富集，可以引起一些列的健康問題如：急性中毒、慢性中毒。
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