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1、黃瓜一根去蒂。其次斜切一刀。然后均勻的切四片，先對(duì)半切，再對(duì)半切，這樣比較均勻。最后兩片最外面的合一起，兩片中間的合一起即可。

2、黃瓜的功效：

（1）能夠消渴解煩，因?yàn)辄S瓜作為瓜茄類的蔬菜之一，里面含有的水分非常的豐富并且含有天然的清甜味，所以黃瓜具有解渴、清熱的作用。

（2）有利尿的功效，如果因?yàn)楦喂δ堋⒛I功能和心功能障礙所造成的體內(nèi)的水腫，適當(dāng)?shù)氖秤命S瓜能夠起到利尿、消腫的作用。

（3）有一定的解毒的功效，因?yàn)辄S瓜中含有豐富的碳水化合物、維生素B2和維生素C，可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。