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1、玉米油特別容易吸收，對(duì)老人孩子都很好，含有豐富的維生素E，對(duì)肥胖的人也很友好。

2、大豆油，對(duì)身體代謝有不錯(cuò)的作用，最好用來(lái)炒菜，不要用來(lái)煎炸等高溫烹制。可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

3、花生油，用來(lái)炒菜，可以增加食物的香氣，而且鋅的含量特別高，所以大部分人都喜歡花生油炒菜。

4、橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分多而且完全，極易被人體吸收，可以涼拌也可以炒菜，很適合烹飪哦。