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1、好處：

（1）補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：酸奶的原材料是牛奶，牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)類的食物，在制作成酸奶以后，當(dāng)中也會(huì)含有蛋白質(zhì)、氨基酸以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體消耗所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有一定的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用；

（2）促進(jìn)消化：酸奶當(dāng)中含有一定的益生菌成分，其中益生菌成分有利于調(diào)節(jié)腸道菌群，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于緩解消化不良癥狀。但腸道菌群嚴(yán)重紊亂或出現(xiàn)嚴(yán)重消化不良時(shí)，不能僅依靠酸奶進(jìn)行緩解，需及時(shí)遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌四聯(lián)活菌片、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等藥物。

2、壞處：

（1）刺激胃腸道黏膜：酸奶一般需要冷藏保存，在過(guò)量攝入較冰的酸奶以后，可能會(huì)刺激胃腸道黏膜，出現(xiàn)反酸、腹瀉等消化道癥狀；

（2）誘發(fā)肥胖：一般情況下，酸奶當(dāng)中含有一些脂肪和糖分，過(guò)量攝入后可能導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，在無(wú)法被人體完全消耗的情況下，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，導(dǎo)致發(fā)生肥胖的幾率增加。