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1、吃鹽蒸橙子前后1小時不要喝牛奶，橙子中的果酸與牛奶蛋白質(zhì)會形成沉淀，影響消化吸收;也不適合與肉類同食，會與肉類蛋白發(fā)生沉淀。飯前或早起時不宜空腹吃鹽蒸橙子，有機(jī)會算刺激胃粘膜，使胃部不適;孕婦不吃鹽蒸橙子，以防出現(xiàn)妊娠高血壓。

2、吃鹽蒸橙子的功效作用

橙子性味甘涼，其中含有那可汀、橙皮油等止咳化痰成分，橙子蒸食可以有助于清除肺熱，消除肺部和氣管中的炎癥，對于肺熱、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、氣喘等癥具有一定的輔助治療作用，適合患風(fēng)熱感冒者食用。 橙子中含有較為豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸成分，而且橙皮氣味芳香，有很多揮發(fā)性芳香油成分，具有和中開胃，降逆止嘔的功效，可以幫助調(diào)理脾胃，對于惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀有一定的改善作用。 蒸橙子橙氣味芳香，含有較為豐富的果酸、維生素C等營養(yǎng)成分，不僅可以有助于促進(jìn)唾液分泌，增進(jìn)食欲，而且還可以促進(jìn)胃液分泌，加快腸胃蠕動，幫助食物消化，對于食欲不振、消化不良等癥有一定的好處。