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1、可以吃，用老鴨600克、雞油菌20克、蟲草花10克、咸肉80克、黃酒2湯匙、生姜少許、蔥花少許、鹽少許，老鴨剁成塊后用流動水沖洗干凈，咸肉切片洗凈，蟲草花和雞油菌用清水泡發(fā)后洗凈。

2、先把鴨肉和咸肉片冷水入鍋，蓋上煮開后撈起洗凈，備好生姜片，蔥花，黃酒。

3、湯鍋里注入清水大火燒開后把泡發(fā)的雞油菌，蟲草花入鍋焯水后撈起。

4、把全部食材倒入電壓鍋里，加入清水，水量能蓋住食材，再把生姜片和黃酒倒入。

5、蓋上通電壓20分鐘，等時間到能開蓋后打開蓋住，先嘗試味道再加鹽調(diào)味后即可出鍋。