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有些人動不動就會發(fā)火生氣，我們常常會用肝火旺來形容他。肝火旺的人不但非常容易發(fā)怒，還會表現(xiàn)為面紅目赤，失眠，尿黃便秘等癥狀，需要注意及時的調理身體。否則的話，不但會讓自己的人際關系變得非常差，還會導致其他疾病的出現(xiàn)。那么，是什么原因導致的肝火旺呢？

肝火包括外火、內火兩大類。內火是指由于人體內氣血津液及臟腑功能失調所產(chǎn)生的一系列病理反應。因其具有燔灼焚焰，升騰上沖，消耗陰液，使物質腐敗，生風動血，灼津成痰等病理特點，肝為剛臟，內寄相火，體陰用陽，其性喜條達，主動主升，故內生病理之火與肝的關系極為密切。因此，凡是肝之相火(陽氣)偏旺或太過，出現(xiàn)熱象及沖逆現(xiàn)象的，概稱為肝火。

肝臟是消化系統(tǒng)里的解毒過濾器官，所有外來物的毒素，及由下腹腔回流到心臟的血液，都先經(jīng)它處理。若平日所吃的食物，都是要肝臟「加班」處理的「毒素」，包括油炸、腌制、辛辣、肥膩、加工的食物，以及經(jīng)化學農(nóng)藥或經(jīng)添加劑處理的材料(包括：白糖、餐桌鹽、高溫處理的食油)，甚至化學合成的藥物等，會令肝臟工作過勞。一旦血液循環(huán)不暢，解毒過程及下腹腔血液的回流就會受阻，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓。結果，肝火上升，引致頭脹頭痛。此外，亦會感到心煩易怒、睡眠欠佳、口干口苦等。所以肝火旺最主要是由于飲食不注意，睡眠欠佳等引起的。

導致人們出現(xiàn)肝火旺的原因很多，但是主要是因為飲食不注意，睡眠質量差導致的，所以想要調理肝火，首先要注意飲食要清淡，不要吃辛辣、油膩的食物，不要經(jīng)常吃加工食品等;還要注意早睡早起，不要熬夜，晚上十一點前一定要上床休息。