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1、提高免疫力：枸杞子之所以可以提高人體的免疫力，主要得益于其中含有的枸杞多糖，可以促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)當(dāng)中巨噬細(xì)胞的吞噬能力，并可提高免疫球蛋白的含量。

2、降血糖作用：枸杞子泡水喝對(duì)于人體的血壓、血糖方面還有一定的作用，其中降血糖的作用有人認(rèn)為可能是由于其中含有胍的衍生物，可以促進(jìn)血液當(dāng)中糖的轉(zhuǎn)化，從而降低血糖。

3、抗脂肪肝作用：研究表明，枸杞含有一種有效成分甜茶堿，這種成分有抑；制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并可促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用，這也就是枸杞有抗脂肪肝作用的根本原因。此外，肝開(kāi)竅于目，常喝枸杞泡水對(duì)于間接的對(duì)于眼睛有好處。

4、抗腫瘤作用：體外實(shí)驗(yàn)還表明，枸杞子具有一定的抗腫瘤作用，可以抑制細(xì)胞DNA的合成，進(jìn)而干擾癌變細(xì)胞的分裂，可保護(hù)細(xì)胞發(fā)生癌癥。