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2023-01-30
食品添加劑對人體有害嗎，食品添加劑檸檬酸對人體有害嗎
更新時間：2022-11-07 19:51:35作者：智慧百科
1、食品添加劑是否對人體有危害，需要根據(jù)食品添加劑是否正規(guī)合法、添加劑添加量等因素來判斷。如果食品添加劑合法，且添加量在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，一般不會對人體造成危害；但若添加劑不合法，或是過量添加，容易對人體造成損害，甚至造成嚴(yán)重的食品安全事故。
2、食品添加劑有很多，常見的如酸、堿、鹽、疏松劑、抗氧化劑、增效劑等，若食品中添加的種類數(shù)量是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，在合理的食用范圍內(nèi)，對人體沒有很大的影響。因為在食用含有添加劑的食物后，人體可將其通過尿液排出體外。
3、若食品添加劑違反了國家食品安全法的規(guī)定，如種類不合法，或是過量添加等，容易對人體造成危害，如胃腸道不適等。胃腸道不適：過量的食品添加劑難以被人體代謝，攝入過多會引起胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐等；食品添加劑攝入過多，若長期食用過量還可能造成人體的實質(zhì)臟器損傷，如肝、腎、脾臟等，還可出現(xiàn)發(fā)育遲緩、情緒煩躁等不良情況，并增加患癌癥的風(fēng)險。