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      1. 這5個養(yǎng)生誤區(qū),很多人都在犯......

        更新時間:2022-08-31 08:30:17作者:未知

        這5個養(yǎng)生誤區(qū),很多人都在犯......

        如今人們越來越關(guān)注營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生等方面的知識,朋友圈、公眾號及各種自媒體平臺也充斥著大量相關(guān)內(nèi)容,也不乏有家里長輩代代相傳下來的養(yǎng)生口訣,這種“大家都這樣說”的口吻讓人們對此深信不疑。但有的看起來正確的養(yǎng)生技巧,其實是一種誤區(qū),甚至還會影響健康。今天我們就來說說那些許多人容易“踩坑”的營養(yǎng)誤區(qū)。

        誤區(qū)一:吃蛋白粉增強(qiáng)免疫力

        很多人希望借助蛋白粉來“增進(jìn)營養(yǎng)、提高免疫力”,雖然蛋白質(zhì)對人體有好處,但如果過量補(bǔ)充蛋白質(zhì),會造成鈣流失增多。本身腎功能已經(jīng)有問題的人,過量食用還會加大腎臟老化和損傷的風(fēng)險。

        蛋白粉主要用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì),如創(chuàng)傷、燒傷、外科大手術(shù)后、腫瘤、放化療患者等;孕婦、乳母及胃腸道功能較弱的老年人,也可在醫(yī)師指導(dǎo)下適當(dāng)服用蛋白粉。

        誤區(qū)二:多吃粗糧身體好

        吃粗糧有諸多好處,比如吃粗糧的人發(fā)生心血管疾病、2型糖尿病和癌癥的風(fēng)險相對較低,同時,吃粗糧還能促進(jìn)消化道健康,改善排便情況。

        但是,過多食用粗糧同樣對健康不利的。

        粗糧也有熱量,如果粗糧吃得太多,同樣會導(dǎo)致發(fā)胖,而且粗糧富含膳食纖維,食用過多會阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還影響消化。

        健康成人每天可攝入谷薯類250—400克(生重),其中粗糧的量占1/3左右比較合適,最多不超過主食一半的量。

        誤區(qū)三:血脂高不能吃蛋黃

        蛋黃是雞蛋的精髓。雞蛋中大部分的脂肪、維生素、礦物質(zhì)都存在于蛋黃中。此外,蛋黃還富含磷脂和膽堿,其脂肪組成以單不飽和脂肪酸為主。

        一些朋友擔(dān)心吃了蛋黃,會增加血液中的膽固醇,增加心腦血管疾病的風(fēng)險。

        其實,體內(nèi)膽固醇有兩個來源,一是肝臟產(chǎn)生的,占70%-80%。另一個是外源食物攝入的,占30%左右,如果吃得多,肝臟產(chǎn)生的自動就會減少。而且,雞蛋中的卵磷脂還有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。因此,即使患有高血脂、高膽固醇的人也可以吃蛋黃。

        在量上,健康成人一天可以吃一個完整的雞蛋,而高膽固醇的人,可以一天吃一個蛋白和半個雞蛋黃。

        誤區(qū)四:喝濃茶解酒

        喝茶解酒是典型的誤區(qū),因為酒后飲茶有很大弊端。

        酒從喝進(jìn)去到排出體外,大約經(jīng)過幾個轉(zhuǎn)變:乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液后,在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水,最后排出體外。

        如果喝酒后再喝茶,茶葉中的茶堿可以迅速對腎起到利尿作用,從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟,乙醛對腎會產(chǎn)生一定的刺激和傷害。

        誤區(qū)五:空腹吃鈣片吸收效果好

        在服用鈣劑時,如果能夠隨三餐一起服用,胃液能夠大量分泌,這樣就有利于解離出更多的鈣離子;同時,鈣劑經(jīng)食物混合并攪拌在一起,對于一些堿性強(qiáng)的鈣劑(如活性鈣)還可以起到一定的中和作用,以減少對胃黏膜的刺激。

        因此,為了達(dá)到最有效的鈣吸收,建議不要空腹服用鈣劑,最好與進(jìn)食同時進(jìn)行,或在飯后半小時服用鈣片。如果每天服用一次,建議在晚餐后服用鈣片,這樣補(bǔ)鈣效果更好。

        文/于康

        (北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科)

        本文標(biāo)簽: 粗糧  膽固醇  蛋黃  蛋白粉  

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