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1、茶多酚具有抗氧化、抗衰老、抗輻射等作用。

2、茶多酚屬于黃烷醇化合物的復(fù)合體，可以抑制物質(zhì)的過(guò)氧化，從而起到抗衰老的作用。茶多酚能有效防止低密度脂蛋白的過(guò)氧化，起到保護(hù)內(nèi)皮細(xì)胞的作用，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛等疾病的發(fā)生。茶多酚還具有抗輻射的作用，主要是由于茶多酚能降低氧代謝，從而避免人體中毒。茶多酚會(huì)造成一定的副作用，主要是會(huì)對(duì)肝腎功能產(chǎn)生影響，肝腎功能不全的人群食用過(guò)多的茶多酚，可能會(huì)造成肝腎功能損害。

3、在使用茶多酚時(shí)應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)不良的人群禁止使用，睡前應(yīng)避免食用，還應(yīng)注意不能過(guò)多食用。