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      1. 藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 藍(lán)莓介紹

        更新時(shí)間:2022-09-01 09:09:38作者:未知

        藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 藍(lán)莓介紹

        1、醫(yī)學(xué)專家表示,每一百克藍(lán)莓中檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸2.3g,胡蘿卜素0.25mg,維生素C高達(dá)53mg,經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)檢測(cè)中心檢測(cè),藍(lán)莓漿果中含有19種氨基酸,其中含有人體所必須的8種氨基酸,而且比例適當(dāng)。此外,藍(lán)莓漿果中還檢測(cè)出維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、硒、SOD,其中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。尤其是藍(lán)莓還含有著其他植物少有花青素等。

        2、藍(lán)莓,又名篤斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語(yǔ))、吉厄特、吾格特(鄂倫春語(yǔ))等,為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生于北美洲與東亞,分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國(guó)的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長(zhǎng)白山等國(guó)家和地區(qū),生長(zhǎng)于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū)。

        3、藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等功能。藍(lán)莓栽培最早的國(guó)家是美國(guó),但至今也不到百年的栽培史。因?yàn)槠渚哂休^高的保健價(jià)值所以風(fēng)靡世界,是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。

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