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2023-01-30
秋天吃什么涼菜 秋天吃什么涼菜好吃
更新時(shí)間：2022-09-01 15:14:45作者：佚名
1、金針菇300克，黃瓜1根，胡蘿卜1根，鹽1克，生抽3勺，醋2勺，白糖1勺，干辣椒3個(gè)，蒜末適量
2、做法：金針菇去根洗凈。胡蘿卜和黃瓜刮絲。金針菇放熱水中焯1分鐘左右。撈出放涼水中過涼，再撈出來攥出水分。將胡蘿卜絲，黃瓜絲和金針菇放在一個(gè)容器中。鍋中放少量油，油稍熱放入干辣椒段，小火，炸至變色馬上關(guān)火。倒入生抽，醋，鹽和白糖拌勻。將料汁澆到菜上，拌勻即可。