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1、枸杞，保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能。所以經(jīng)常吃枸杞子，是可以起到堅(jiān)筋骨、耐寒暑的作用的，《本草綱目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽?！?/p>

2、蒲公英，保肝利尿，清除肝膽濕熱。《常用中草藥手冊(cè)》中集記載，蒲公英入肝、胃經(jīng)，可以買新鮮的蒲公英食用，也可以泡水喝。

3、葛根，防止脂肪在肝臟中堆積，清膩解熱，祛痰止咳，降血糖。

4、大蒜，大蒜是我們?nèi)粘Ｉ畹恼{(diào)味品，大蒜可以讓人體增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性，還對(duì)脂肪肝等有一定的作用。

5、西蘭花，西蘭花有護(hù)肝的作用，是因?yàn)槲魈m花中有大量的植物營(yíng)養(yǎng)素等，可以幫助肝臟更好的解毒。