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2023-01-30
螃蟹和石榴能一起吃嗎 螃蟹和石榴是否能一起吃的解析
更新時(shí)間：2022-11-06 03:38:43作者：佚名
1、吃完螃蟹至少要間隔3~4小時(shí)，再吃石榴。主要是螃蟹等海鮮食物中含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣，而石榴中含有比較多的鞣酸和植物酸，如果在短期內(nèi)兩種食物同時(shí)食用，則鞣酸和蛋白質(zhì)在胃中形成一種難以消化的絡(luò)合物。
2、而植物酸也容易和鈣質(zhì)形成沉淀，其營養(yǎng)成分很難消化吸收，大大降低了兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值。如果胃腸功能比較差的人群，更容易刺激胃出現(xiàn)腹痛、惡心等消化系統(tǒng)癥狀。因此最好等前者消化一段時(shí)間后再進(jìn)食其他食物。
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