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2023-01-30
核桃的功效及禁忌 核桃的功效及禁忌癥
更新時間：2022-09-14 07:07:03作者：智慧百科
1、補腦。核桃中含有豐富的磷脂物質(zhì)，而磷脂是保持大腦神經(jīng)健康的物質(zhì)。從古至今，人們吃核桃的方法數(shù)不勝數(shù)，當成干貨食用、制成粉末沖泡、碎成碎塊和著糖吃等等。不過不論是哪種方法，都能增強我們的記憶力和思維能力，尤其是在沖泡后浮在水面上的白色液體，更是效果最好的一部分。
2、改善神經(jīng)衰弱。除了補腦，核桃第二大的功效就是改善神經(jīng)衰弱的情況。對于老年人，健忘、食欲不振、失眠多夢都是常見的，如果能每天吃點核桃仁，就能得到改善，不過老年人的腸胃不好，核桃又比較難消化，所以沖泡為宜。
3、降低膽固醇。核桃中含有大量的亞油酸甘油酯，這不僅不會使得我們的身體因為攝入油脂而增加膽固醇，相反的，還會避免腸道對膽固醇的吸收，降低血壓，防止動脈硬化和高血壓。
4、美容養(yǎng)顏。核桃不只是提高內(nèi)在健康的助手，還是保住外在年輕的佳品。核桃中有亞麻酸，能夠防止細胞氧化，保持肌膚細膩，同時還有磷、鐵、鈣等，是保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮的必備物質(zhì)。愛美的女生不要因為覺得核桃熱量高就害怕，只要適當飲水，核桃絕不是毀容產(chǎn)品。
5、補氣補血。核桃中的微量元素同樣是不容忽視的。尤其鐵是制造紅細胞的必需品，磷能舒緩神經(jīng)，常吃核桃能夠補血補氣，還能增強免疫力。在壓力大和神經(jīng)疲勞的時候，吃一點核桃能夠讓你更有精神回到工作和學習中。
6、核桃要吃得適量。核桃因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。
7、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。
8、應(yīng)該適量、長期、堅持服用。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當于四五個核桃。同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。核桃食用的時候要注意量的攝入，以免食用過量出現(xiàn)熱量攝入過高的情況，出現(xiàn)肥胖啊或者是脂肪的堆積。